В дубовой бочке соления получаются особенно вкусными. Яблоки, огурцы, капуста, помидоры, грибы и многие другие овощи и фрукты на ваш выбор можно заготовить на зиму по старинным рецептам. Сам дуб отдаёт вкус солениям, насыщает их, питает кислородом сохраняя полезные свойства, упругость и сок. Добавив в дубовую бочку с соленьями разнообразнае травы и коренья можно получить фантастический вкус и пользу. Также при засолке можно сочетать несколько фруктов и овощей. Например помидоры с болгарским перцем или яблоками. Здесь всё зависит от вашей фантазии. Поэтому заготавливая дары земли в дубовой бочке вы укрепите здоровье зимой  и получите массу удовольствия от процесса.